Schwarzkümmelöl I High Thymochinon I Deutsche Saat | Naturtrüb

Schwarzkümmelöl aus deutscher Saat. Kaltgepresst in Hauenstein. Mit außergewöhnlich hohem natürlichem Thymochinongehalt.

Was als ambitioniertes Anbauprojekt begann, ist jetzt Realität: Unser erstes Schwarzkümmelöl aus deutschem Anbau ist erhältlich!

Die Laboranalysen unserer ersten Ernte zeigen bemerkenswerte Ergebnisse: Je nach Anbaustandort liegt der natürliche Thymochinongehalt bei über 2,5 % bis zu 3,9 % (25.000–39.000 mg/kg).

Damit zeigt unser deutsches Schwarzkümmelöl, welches Potenzial in regional angebautem Schwarzkümmel steckt.

Wichtig: Die Thymochinonwerte variieren je nach Anbaustandort und Charge.

Schwarzkümmel aus Deutschland – von Anfang bis Ende

Gemeinsam mit einem erfahrenen Saatgutexperten und landwirtschaftlichen Partnerbetrieben haben wir die Schwarzkümmelinitiative Deutschland ins Leben gerufen.

Inzwischen wird innerhalb unseres Netzwerks auf rund 150 Hektar in verschiedenen Regionen Deutschlands Schwarzkümmel angebaut.

Von der Aussaat über die Ernte bis zur Verarbeitung arbeiten wir eng mit unseren landwirtschaftlichen Partnern zusammen. Die sorgfältig ausgewählte Saat wird anschließend in unserer eigenen Ölmühle in Hauenstein in der Südwestpfalz schonend kaltgepresst und direkt vor Ort abgefüllt.

Das Ergebnis: Ein charaktervolles, naturtrübes Schwarzkümmelöl mit kurzen Transportwegen, nachvollziehbarer Herkunft und außergewöhnlichen Analysewerten.

Was unser deutsches Schwarzkümmelöl besonders macht

✅ 100 % deutsche Saat – aus unserem landwirtschaftlichen Partnernetzwerk
✅ Hoher natürlicher Thymochinongehalt – Laborwerte von über 2,5 % bis zu 3,9 % je nach Anbaustandort
✅ Schonend kaltgepresst – in unserer eigenen Ölmühle in Hauenstein
✅ Naturtrüb abgefüllt – ohne Filtration
✅ Laborgeprüft – transparente Analysewerte der jeweiligen Charge
✅ Regionale Wertschöpfung – vom deutschen Feld bis zur Abfüllung
✅ Intensiver Geschmack – charakteristisch würzig und aromatisch

Geschmack und Verwendung

Unser deutsches Schwarzkümmelöl zeichnet sich durch seinen kräftigen, würzigen und charakteristischen Geschmack aus.

Es eignet sich zum puren Genuss oder als aromatische Ergänzung in der kalten Küche – beispielsweise für Salate, Dips, Joghurt oder orientalische Gerichte.

Unser Tipp: Probiere das Öl zunächst pur, um seinen besonderen Charakter kennenzulernen.

Nicht zum Erhitzen geeignet.

Ein deutsches Anbauprojekt mit Zukunft 

Mit der Schwarzkümmelinitiative Deutschland möchten wir zeigen, dass der Anbau dieser besonderen Pflanze auch hierzulande möglich ist.

Unterschiedliche Böden, klimatische Bedingungen und Anbaustandorte machen jede Ernte einzigartig. Deshalb untersuchen wir unsere Rohstoffe und Pressungen sorgfältig und setzen auf transparente Laboranalysen.

Die Ergebnisse unserer ersten Ernte bestätigen das große Potenzial des deutschen Schwarzkümmelanbaus.

Jetzt erhältlich: Unser erstes nigellio Schwarzkümmelöl aus deutscher Saat – angebaut in Deutschland, kaltgepresst und abgefüllt in Hauenstein.