Das All-In-Öl

Schwarzkümmelöl wird seit Jahrtausenden geschätzt, und unser nigellio Schwarzkümmelöl hebt diese Tradition auf ein neues Niveau. Mit modernster Technik und Manufakturqualität sorgen wir dafür, dass die wertvollen Inhaltsstoffe der Schwarzkümmelsamen bestmöglich erhalten bleiben. Dabei setzen wir auf absolute Nachhaltigkeit – kein Milligramm der hochwertigen Rohstoffe wird verschwendet.

Schonende Herstellung für maximale Vitalstoffe

Unser Schwarzkümmelöl wird besonders schonend kaltgepresst, um die wertvollen Enzyme Vitamine, ungesättigten Fettsäuren und bioaktive Moleköle, wie das Thymochinon optimal zu bewahren. Diese bioaktiven Substanzen sind entscheidend für die vielseitigen Eigenschaften des Schwarzkümmelöls, darunter entzündungshemmende, antioxidative und immunregulierende Wirkungen. Mit einem naturbedingt schwankenden Thymochinongehalt von ca. 5.000 bis 10.000 mg pro kg gehört unser nigellio Öl zu den Spitzenreitern auf dem Markt. Mit unserer österreichischen Saat, die wir in unseren Bio-Schwarzkümmelöl | High Thymochinon verwenden, ist sogar ein Thymochinongehalt von rund 22.000 mg pro kg möglich.

Um die natürlichen Eigenschaften zu bewahren, füllen wir unser Öl naturtrüb ab. So bleiben die feinen Schwebstoffe im Öl enthalten, die wichtige Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe liefern. Für Liebhaber, die es lieber rein und gefiltert und dadurch im Geschmack auch etwas milder wollen, bieten wir mit dem Bio-Schwarzkümmelöl | gefiltert aber auch eine passende Alternative. Unser Schwarzkümmelrohstoff stammt ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Schwarzkümmelsamen, um beste Qualität sicherzustellen.

100% Nachhaltigkeit – Kein Rohstoff wird verschwendet

Wir machen das Beste aus jedem einzelnen Samen. Neben dem wertvollen Öl entstehen aus dem Presskuchen – der entölten Saat – weitere hochwertige Produkte:

• Schwarzkümmelmehl: Ein Mehl, das es in sich hat! Unser Schwarzkümmelmehl wird nach der ersten Kaltpressung des Schwarzkümmelöls aus dem Presskuchen gewonnen. Dieses durch handwerkliche Herstellung schonend produzierte Mehl ist reich an Vital- und Mikronährstoffen. Mit einem Restölanteil von ca. 10 Prozent liefert es wertvolle Fettsäuren. In kleinen Mengen eignet es sich ideal für klassische Brote oder als aromatische Würze für Salate und Speisen. Es ist auch perfekt für die Zubereitung des bekannten Fladenbrots sowie für die vegetarische und vegane Küche.

• Schwarzkümmelmehlnudeln: Unsere feinen Scharzkümmel-Spaghetti | Lower Carb - High Protein sind mit dem würzigen, teilentölten Schwarzkümmelsaatmehl aus unserer Ölmanufaktur verfeinert. Sie vereinen den einzigartigen Geschmack des Schwarzkümmels mit der Vielseitigkeit klassischer Pasta und sind eine besondere Bereicherung für jede Küche.

• Schwarzkümmelsalz: Durch die Kombination von hochwertigem Salz mit fein gemahlenem Schwarzkümmelmehl entsteht ein einzigartiges Würzsalz, das den Gerichten eine besondere, würzige Note verleiht. Perfekt für Salate, Suppen oder kreative Rezepte.

Fazit: Nachhaltige Perfektion in jeder Flasche

Unser nigellio Schwarzkümmelöl steht nicht nur für höchste Qualität, sondern auch für eine Produktion, die das Beste aus der Schwarzkümmelsaat herausholt. Vom wertvollen Öl über das vielseitige Mehl bis hin zu feinen Nudeln und aromatischem Salz – wir nutzen jeden Teil der Saat, um natürliche Produkte auf höchstem Niveau zu schaffen. Entdecke jetzt die Vielfalt und Qualität von nigellio und lass dich von diesem traditionellen Superfood begeistern!